我們的理念

Our Philosophy

加州舊金山灣區是舉世有名酸種麵包的故鄉,是創新科技的樞紐,也是社會企業發展旺地。我們來自加州,Penny出生於舊金山市,Tim在灣區牧會多年,我們希望能藉由道地酸種麵包、高機能咖啡、無小麥麵包等各種美味高營養密度的餐點,將加州的陽光、能量、活力帶到台中與台灣。


BOSKE是希臘文,意指全人的「餵養」,包括靈命、情感、心智與身體。BOSKE的使命是要成為提供美味高機能餐飲,滋養顧客的身體與智能,更是一個讓心靈健壯的地方。我們深信讓社會變得更好的要素,是每個人都能將恩賜與能力在社會中發揮,一起工作生活、一起貢獻、並活出美好。

嚴選麵包

鄉村酸種

Country Sourdough

酸種

裸麥酸種

Sourdough Rye

酸種

酸種貝果

Sourdough Bagels

酸種

原味無小麥吐司

Gluten Free Loaf

吐司

肉桂捲

Cinnamon Roll

點心

原味低碳餐包

Low Carb Dinner Roll

點心

高機能咖啡

Coffee

我們的咖啡豆均有SGS檢驗,無黴毒、無農藥殘留。讓您能享有咖啡豐富多酚質,如維生素B、鉀、錳、抗氧化素,增進人體新陳代謝。您可品嘗一杯香濃綿密的拿鐵,或享用一杯採用草食牛奶油、中鏈三酸油酯來增進身體及大腦能量的高機能咖啡。

精選咖啡

咖啡耳掛包
  • - 高機能中烘培咖啡

  • - 高機能深烘培咖啡

混合咖啡豆
  • - 高機能中烘培咖啡

  • - 高機能深烘培咖啡

單品咖啡豆
  • - 肯亞 AA

  • - 耶加雪菲

  • - 曼特寧

  • - 本店單品咖啡豆來源為路人咖啡

在台灣就能享用最道地的舊金山風味

歡迎前往BOSKE品嘗

生酮起司蛋糕

燻雞羅勒帕尼尼

低碳鹹派組合

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